小儿营养不良可不可以吃茶叶蛋
网友提问 浏览790次 提问时间:2016-09-11 21:16 回答数量: 1小儿营养不良可不可以吃茶叶蛋
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小儿营养不良可不可以吃茶叶蛋
小儿营养不良不可以吃茶叶蛋不知道孩子的年龄,单从营养上说,鸡蛋的营养非常丰富,但鸡蛋蛋黄里有许多易氧化的营养成分如维生素E、不饱和脂肪酸、对大脑好的卵磷脂,如果按照茶叶蛋的加工方法,煮的时间过长,会使用蛋黄中的营养物质发生氧化,而失去营养价值。因您提到小儿营养不良,所以不建议吃茶叶蛋。而平时我们吃鸡蛋时也不易煮的过长,标准是不能让蛋黄外面见黑绿色物质,最好是蛋黄处于半软状态。