晚上将菜煮好不加盐，放冰箱，第二天中午吃可以吗？
网友提问 浏览105次 提问时间：2019-06-24 13:25 回答数量： 3
患者信息：女 23岁
病情描述：
想中午带饭，看说晚上煮好的饭放冰箱，第二天也最好不要吃。那我把菜煮好不放酱油盐，第二天一早在放进电饭锅里加盐一起煮呢？这样就不会有亚硝酸盐积累了吧？会不会健康点。
已解决
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病情分析：
你好！你这个问题不是那么绝对的，偶尔带一次饭是没有什么问题的，如果长期这样对身体健康是有危害的。
意见建议：如果有条件加热是不会有啥问题的，亚硝酸中毒是指食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品引起的，高温加工可避免的以上是对“晚上将菜煮好不加盐，放冰箱，第二天中午吃可以吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
其他回答（2）
病情分析：如果担心亚硝酸盐的影响应该多吃大蒜有帮助，另外一定要转职为主，少食多餐，不要吃，放在冰箱里，或者是时间太久的食物，积极养成良好的生活习惯。
回答时间：2019-06-24病情分析：你好，根据你提出的问题，晚上将菜煮熟，不加盐，放冰箱里，第二天最好不要吃，因为亚硝酸盐不是由食盐盐转化成的，是由蔬菜内的硝酸盐在细菌及酶的催化作用下转化而来，与盐无关
意见建议：建议你吃新鲜蔬菜和新鲜水果，千万不要吃隔夜菜，以免影响身体健康，再则掌握好亚硝酸盐的形成原因，有利于指导自己的饮食
回答时间：2019-06-24
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谷名瑜 医师
爱心医生
回答于：2016-02-19
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张金哲 医师
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回答于：2015-12-20
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宋现伟 住院医师
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