胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根
脾胃虚寒者忌食。
一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低
胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏
胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏
身体不适
胡萝卜素就会完全被破坏了
一起吃易使肝脏中毒
防癌抗癌
改善胃肠功能
排毒
减少癌细胞的产生