大葱烧豆腐属于家常菜，一般有豆腐和切好的大葱翻炒而成，味道微咸，制作工艺简单。
大葱切小段
豆腐买回来后入锅煮沸沥水后切小块
炒锅入油倒入豆腐和大葱翻炒
加盐和鸡汤煮开后转小火炖十分钟左右即可
豆腐：清热泻火、益气、解毒
大葱：通阳、解毒、活血
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