蒜苗炒蘑菇是一道以蒜苗和蘑菇为主材料的菜品。
蒜苗洗净切段备用。
蘑菇洗净撕成条备用。
热锅凉油加入花椒,出味后捞出花椒。
放入蘑菇翻炒。
小火翻炒,加盐,酱油调味。
蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。
出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
花椒:温中、止泻、止痛