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食材用料

蒜炝苜蓿的做法

1

将苜蓿摘洗干净

蒜炝苜蓿的做法
2

将苜蓿捞出,沥干水分

蒜炝苜蓿的做法
3

放进沸水锅里过一下水

蒜炝苜蓿的做法
4

炒锅里油烧热后,将切好的蒜粒和干辣椒放进去炝出香味

蒜炝苜蓿的做法
5

将苜蓿也倒进锅里快速翻炒

蒜炝苜蓿的做法
6

翻炒均匀后放盐和味精就可以出锅了

蒜炝苜蓿的做法

烹饪技巧

蒜香苜蓿 用开水抄一下苜蓿(一烫就熟,不用见开锅)控水加盐,鸡精,热锅放少油把蒜切片炸出蒜香味浇到苜蓿上。蒜要多些,苜蓿选嫩一些的。

营养价值

味精:升压、富含蛋白质、富含钠