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下泡发的干香菇翻炒出香味
油热以后先下葱花,炒香
下肉圆,略微翻炒,调入生抽,老抽,糖,炒匀后倒入泡发干香菇的水,如果水量少可以再加一点
之后炖煮一小会,倒入彩椒块,翻炒均匀,调入水淀粉。收汁就可以啦
干香菇:补虚、健脾、化痰
彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌