云南小毛豆煮花生
- 菜谱介绍
云南小毛豆煮花生是一道菜品，主料是毛豆、花生，辅料是酱油、辣椒、八角、草果、香叶。
花生洗净。
毛豆两角剪了洗净。
准备葱、八角、草果、姜、香叶、云南干辣椒
把准备的辅料放入锅中。
最后放入云南小毛豆大约煮10分钟，然后再放入花生，大约5分钟。毛豆煮好一定要用冷水泡一泡，否则就变黄了。
毛豆：健脾、益气、清热解毒
花生：健脾、化痰、润肺
酱油：升压、补血、护齿
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