首页> 饮食频道> 健康食谱> 农家黄焖鹅

食材用料

豆瓣酱 豆瓣酱适量 干辣椒 干辣椒适量
花椒 花椒适量 适量
适量

农家黄焖鹅的做法

1

选了只饿然后你懂的

农家黄焖鹅的做法
2

将杀好的鹅坎块,将鹅肉焯水这样可以保持肉质的清爽可口

农家黄焖鹅的做法
3

将油烧热放入葱姜蒜还有大料爆香,再放入两种酱炒香炒出香味放入鹅肉翻炒后放入少许水盖上锅盖焖20分钟把水收干用盐、味精、鸡精、胡椒粉、老抽调味即可!撒上香菜和葱…

农家黄焖鹅的做法

烹饪技巧

也可以用高压锅压,十分钟就够了!因为是家养鹅的关系所以特别香!大料得话还可以加点其他的看情况而定但是不能多,不然香料味重了不好吃。味精等最后放就不容易出致癌物了还能起到调味的作用!要注意鹅身上的绒毛,要弄干净了!本来打算煮的可是没老鹅所以留焖了!如果有什么不健全的地方还请大家多多提意见噢!

营养价值

豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
花椒:温中、止泻、止痛