【图解】宫廷小桃酥家常做法,正宗宫廷小桃酥怎么做_宫廷小桃酥做法视频大全

食材用料

苏打粉1.5克	白糖75克
泡打粉1克

宫廷小桃酥的做法

1: 鸡蛋植物油沙糖搅匀

2: 面粉苏打粉泡打粉核桃碎搅匀

3: 加在一起搅匀，揉成面团

4: 揪成小面团，按扁，放入烤盘刷蛋液入烤箱中层。预热180度，15分钟

5: 大概10分钟时看一下加铝箔纸，不然有烤糊的危险。。。我是看到底部有点上色了而上面还没变化，就转上火了。每个人的烤箱都不一样

6: 出炉了，因为刷的是全蛋液，所以色泽是红亮的，如果刷蛋黄液就是金黄色的

烹饪技巧

要是感觉面团比较干，可以加植物油。如果不想这么酥，适当减少点油，然后增加点鸡蛋的用量就OK了，我是觉得太油了，又少加了点鸡蛋。
附南瓜浆做法：
1.南瓜去皮切小丁，大小跟泡好的黄豆差不多。大约豆浆机量杯3杯的量。大米3/4杯，花生米十几粒。我家的米是亲戚送的桓仁大米，细长粒的，形状跟味道都跟泰国香米很像，所以打出来特别的香。
2.放进豆浆机，选五谷豆浆键。如果不放大米和花生米，放泡好的黄豆的话，就选果蔬豆浆键，味道也不错，这款的好处就是有时忘了泡豆的话，就做这个，大米和花生米都不用泡。当然，干豆也可以打，但很磨损豆浆机，味道和营养也不如湿豆的好。