食材用料

白糖 白糖适量 姜 适量
酱油 酱油适量

橘皮兔的做法

1

兔子肉汆水

橘皮兔的做法
2

炒干后加油爆香辣椒花椒和姜,然后加入酱油和糖

橘皮兔的做法
3

干锅炒兔子肉炒干水分

橘皮兔的做法
4

炒匀后加水盖过肉面

橘皮兔的做法
5

小火加盖烧至汁浓肉烂,加入橘皮一起烧5分钟即可

橘皮兔的做法

烹饪技巧

橘皮不要放太早,会苦

营养价值

酱油:升压、补血、护齿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表