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兔子肉汆水
炒干后加油爆香辣椒花椒和姜,然后加入酱油和糖
干锅炒兔子肉炒干水分
炒匀后加水盖过肉面
小火加盖烧至汁浓肉烂,加入橘皮一起烧5分钟即可
橘皮不要放太早,会苦
酱油:升压、补血、护齿姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表