首页> 饮食频道> 健康食谱> 紫甘蓝炒干豆腐

食材用料

紫甘蓝 紫甘蓝300克 小葱 小葱3克
味精 味精2克 姜 3克
2克 20克
2克 200克

紫甘蓝炒干豆腐的做法

1

将紫甘蓝清洗干净,切成丝装入盘中待用。

紫甘蓝炒干豆腐的做法
2

将干豆腐清洗干净,切成丝装入盘中待用。

紫甘蓝炒干豆腐的做法
3

热锅放油,爆香葱姜末。

紫甘蓝炒干豆腐的做法
4

倒入紫甘蓝翻炒均匀。

紫甘蓝炒干豆腐的做法
5

放入干豆腐丝翻炒,加入精盐,五香粉。

紫甘蓝炒干豆腐的做法
6

翻炒均匀,炒至熟,最后加入味精调味。

紫甘蓝炒干豆腐的做法
7

翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

紫甘蓝炒干豆腐的做法

烹饪技巧

1.将紫甘蓝清洗干净,切成丝装入盘中待用。

2.将干豆腐清洗干净切成丝,装入盘中待用。

3.葱姜切成末,热锅放油,爆香葱姜末,放入紫甘蓝翻炒均匀。

4.倒入干豆腐丝翻炒均匀,加入精盐,五香粉。

5.翻炒至熟,最后加入味精调味,翻炒均匀出锅,装入盘中即可。

营养价值

色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表