菊花豆皮是一道以豆腐皮为主要食材制作的美食。
烧一锅开水,水开后倒入少许盐和香油,将豆腐皮放入焯烫一下捞出,沥干水分将豆皮切成长方形,依图对折
全部切好后,从一头卷起
从折叠的这一侧,切小窄条,注意不要切断
把豆皮卷放到盘子中,再将豆皮散开,就成菊花形了切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即
豆腐皮:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳