木瓜西兰花炒虾仁
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
虾仁去壳，开背去虾线；西兰花切小朵；木瓜切丁备用
倒入虾仁炒至虾仁蜷缩成球，盛出备用
锅中座油，把扒下来的虾头先煎出虾油，把虾头捞出，留虾油
锅中再放点油，把西兰花倒入煸炒，加入少许水微煮一会
加入木瓜同煮1分钟，倒入虾仁翻炒几下，调入盐、鸡精码味
最后锅中加入水淀粉收汁即可
虾要记得开背去虾线哦，虾线里面的不仅有毒素，吃起来也会有沙子的感觉哦。
木瓜：和胃、通络舒筋、化湿
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
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