西兰花烧茄子

将茄子洗净切块，西兰花摘好切块，葱姜蒜切碎。

将西兰花用热水烫一下。

炒锅倒少许油，下入葱姜蒜爆香。

倒入茄子翻炒。

加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。

继续翻炒茄子。

待茄子变软，加入淖烫好的西兰花，撒少许鸡精，翻炒下即可出锅。

简单快捷的一道家常菜吧，好吃易做得很哦，味道还很不错呢。