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西兰花掰成小朵
蒜切粒;火腿肠切粒备用
西兰花焯水后过凉水
控水备用
锅中放油,爆香蒜粒
接着倒入火腿肠粒
调入辣酱炒香
炒匀
倒入面包糠
一直将面包糠炒成焦状,有沙沙的响声
最后倒入西兰花
炒匀后,调入盐;鸡精;胡椒粉,炒匀即可
西兰花:和胃、补脾、强筋骨 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼