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食材用料

花生油 花生油适量 适量
适量 适量

小炒菜花的做法

1

菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段

小炒菜花的做法
2

热油锅,爆香蒜头

小炒菜花的做法
3

倒入胡萝卜片翻炒至软身

小炒菜花的做法
4

菜花放进油盐水中灼水至5成熟

小炒菜花的做法
5

倒入菜花,翻炒均匀

小炒菜花的做法
6

倒入黑木耳,翻炒均匀

小炒菜花的做法
7

加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀

小炒菜花的做法
8

加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右

小炒菜花的做法
9

淋入少许生抽

小炒菜花的做法
10

淋入水淀粉

小炒菜花的做法
11

翻炒均匀

小炒菜花的做法
12

加入青蒜,翻炒均匀即可

小炒菜花的做法