莴笋干提前20分钟用热水泡起来。
胡萝卜切片。洗净莴笋干木耳 胡萝卜备用,大蒜切末,干红辣椒切碎。
提前泡好木耳少许。
锅里放油,油热放入蒜末,干辣椒少许炒出香味倒入胡萝卜煸炒片刻,在倒入莴笋干,木耳。加盐 白糖 鸡精,加少许料酒。大火炒上4分钟充分入味即可。
很简单的菜。味道还好,挺开胃的。
1莴笋干提前20分钟用热水泡起来。 2提前泡好木耳少许。 3胡萝卜切片。洗净莴笋干 木耳 胡萝卜备用,大蒜切末,干红辣椒切碎。 4锅里放油,油热放入蒜末,干辣椒少许炒出香味倒入胡萝卜煸炒片刻,在倒入莴笋干,木耳。加盐 白糖 鸡精,加少许料酒。大火炒上4分钟充分入味即可。
木耳:润肺止咳、补气、止血
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳