首页> 饮食频道> 健康食谱> 芦笋麻椒鸡

食材用料

鸡腿 鸡腿 芦笋 芦笋
红椒 红椒 大蒜 大蒜
豆豉 豆豉 淀粉 淀粉
干辣椒 干辣椒 花椒 花椒
料酒 料酒

芦笋麻椒鸡的做法

1

鸡腿去骨切成块,用料酒,盐,生粉抓匀腌制半小时

芦笋麻椒鸡的做法
2

芦笋切段,红椒切圈,豆豉酱,蒜姜,干辣椒,花椒

芦笋麻椒鸡的做法
3

锅中小火炒香干红椒和花椒

芦笋麻椒鸡的做法
4

加入蒜姜一起炒香

芦笋麻椒鸡的做法
5

下入鸡块中火翻炒两三分钟

芦笋麻椒鸡的做法
6

加入豆豉酱继续翻炒,调入糖,盐

芦笋麻椒鸡的做法
7

加适量老抽调色,倒入热水煮至汤汁稍收浓

芦笋麻椒鸡的做法
8

加入芦笋和红椒,翻炒一分钟左右至汤汁收干即可

芦笋麻椒鸡的做法

营养价值

鸡腿:温中、补精益髓、益气
芦笋:利水、清热、增强免疫力
花椒:温中、止泻、止痛