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鸡腿去骨切成块,用料酒,盐,生粉抓匀腌制半小时
芦笋切段,红椒切圈,豆豉酱,蒜姜,干辣椒,花椒
锅中小火炒香干红椒和花椒
加入蒜姜一起炒香
下入鸡块中火翻炒两三分钟
加入豆豉酱继续翻炒,调入糖,盐
加适量老抽调色,倒入热水煮至汤汁稍收浓
加入芦笋和红椒,翻炒一分钟左右至汤汁收干即可
鸡腿:温中、补精益髓、益气 芦笋:利水、清热、增强免疫力 花椒:温中、止泻、止痛