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食材用料

香菜茄丁的做法

1

茄子切丁,放少许盐;

2

蒜瓣切片,香菜切段;

3

油锅热后,入蒜瓣;

4

立刻放入茄丁翻炒;

5

待茄子快熟时,放入香菜;

6

出锅时点少许生抽、盐、耗油即可。

烹饪技巧

待茄子快熟时,放入香菜

营养价值

镇静安神

补充营养

抗衰老