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茼蒿去叶,只留蒿子杆
锅内放油烧热,油热后放入蒜末爆香
蒿子秆洗净以后切成寸断,豆干切条状
放入蒿子秆炒至断生,然后下入豆干翻炒几下
加适量盐调味
关火,加味精和香油调味即可
味精:升压、富含蛋白质、富含钠