翡翠韭菜炒目鱼

韭菜切小段目鱼花解冻洗净切成条

油锅入多油（油少会干巴巴的还是放橄榄油吧）先放入一点葱姜碎爆香捞出弃之按顺序先将目鱼条下入油锅后再放入韭菜一同翻炒

将目鱼条焯一下水时间要短不然肉会变老沥水

适当加一点生抽起鲜迅速煸炒即可起锅当然过程中还要加少盐滴