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韭菜苔炒鸡丝
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韭菜苔炒鸡丝
菜系：
暂无
菜式：
家常菜
口味：
咸鲜
烹饪方式：
炒
场合：
中餐
菜谱介绍
暂无介绍信息
食材用料
淀粉
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
鸡脯肉
适量
蛋清
适量
韭菜苔
适量
韭菜苔炒鸡丝的做法
1
韭菜苔择洗干净切段
2
鸡脯肉切丝，加盐、蛋清、淀粉上浆
3
鸡肉丝下4成热的油中滑油
4
韭菜苔炒至断生，加盐、料酒、姜汁、鸡精、鸡丝，翻炒均匀
营养价值
韭菜：温中、补肾、解毒
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