首页> 饮食频道> 健康食谱> 大酱回锅肉

食材用料

五花肉 五花肉 蒜苗 蒜苗
醋 酱油 酱油
花生油 花生油

大酱回锅肉的做法

1

半斤五花肉,放到水里煮至八成熟,捞起

大酱回锅肉的做法
2

蒜苗切段

大酱回锅肉的做法
3

酱料:红辣椒、蒜茸、辣椒酱、酱油、老抽、油、少许陈醋

大酱回锅肉的做法
4

煮好的五花肉切成薄片,尽量切薄哦

大酱回锅肉的做法
5

锅里放些底油,烧热后把五花肉和酱料一起混炒至五花肉上色,然后把蒜苗也加入锅里混炒。蒜苗易熟,不用炒太久,以免得五花油出油太多,影响口感

大酱回锅肉的做法

营养价值

五花肉:补肾、滋阴、益气
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油:升压、补血、护齿