菠菜团子
- 菜谱介绍
菠菜团子是一道由菠菜、鸡蛋等做成的美食。
菠菜洗净，焯烫后，沥干水分，团成球状，待用
鸡蛋打散，放入少许盐，少许料酒，热锅，7成热，倒入蛋液，两面金黄，取出，稍凉，切丝，待用
彩椒去除内膜，切细条，待用
芝麻酱放入生抽、醋、糖、蒜泥、花生碎，搅拌均匀，加入适量凉开水，搅拌均匀
菠菜团子、彩椒丝、鸡蛋丝码盘，淋上搅拌好的酱汁，最后淋上麻油即可
菠菜在焯烫的时候可以放入少许鸡精、盐，少许入味，或者直接用高汤焯烫，味道会更浓郁，注意，菠菜不要焯烫的时间过久，影响口感
花生碎可以不加，或者其它干果碎也可以。放入干果碎后需尽快食用，长时间会使干果变软，影响口感
蛋液中放入少许料酒，可以去腥，提味，盐可以入味
菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
优酷提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
得了肝硬化吃哪些食物好
胆结石饮食禁忌有哪些
早期肝硬化患者吃什么好
治疗抑郁症的食疗方法有哪些
李嘉欣吃不胖的孕期食谱
女人补血先补铁 补铁的小妙招
孕妇适合吃的十四种蔬菜有哪些
儿童癫痫病人的饮食
