把香菇对半切开。(这样比较入味,吃起来也方便。)
香菇预先泡发,洗干净
放入玉米油,蚝油,盐,太白粉和料酒腌10分钟
田鸡用水冲洗干净,剁小块。(买的时候,师傅已经剖洗干净了。)
把红枣切碎
枸杞和红枣用水泡发
葱切葱花
把香菇铺放在碟子上
放上腌过的田鸡块
1、香菇预先泡发,洗干净
2、把香菇对半切开
3、田鸡用水冲洗干净,剁小块。
4、放入玉米油,蚝油,盐,太白粉和料酒腌10分钟
5、枸杞和红枣用水泡发
6、把红枣切碎
7、葱切葱花
8、把香菇铺放在碟子上
9、放上腌过的田鸡块
10、撒上枸杞和红枣
11、锅放水烧开,把田鸡放入
12、大火蒸12分钟,撒上葱花即可
田鸡:扩张血管、护肝、增强免疫力