首页> 饮食频道> 健康食谱> 凉拌芹叶

食材用料

胡萝卜 胡萝卜1根 小葱 小葱1根
大蒜 大蒜2瓣 紫苏叶 紫苏叶6片
醋 2-3勺 芝麻油 芝麻油2-3勺
酱油 酱油适量 花生油 花生油2-3勺
2-3勺 适量
适量 1大把

凉拌芹叶的做法

1

将芹菜叶洗净用盐水泡10分钟,再次冲洗干净装入盘中备用,苏子叶洗净在中间横切一刀

凉拌芹叶的做法
2

苏子叶在中间切一刀放入盆中,葱切丝一同放入盆中

凉拌芹叶的做法
3

胡萝卜洗净切丝,锅中放入少许橄榄油,油温5成热倒入胡萝卜丝炒两分钟,直到胡萝卜丝略微发软盛出。倒入芹叶盆中。蒜切末一同倒入,放入醋,盐,酱油,香油,辣椒油一同搅拌即可

凉拌芹叶的做法

烹饪技巧

1胡萝卜必须过油才能使胡萝卜的营养成分完全释放。
2吃芹菜对降压有明显的改善,血压血糖高的人应多吃芹菜叶。

营养价值

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
橄榄油:富含热量、富含脂肪
酱油:升压、补血、护齿