红酒炒双蛤

1. 蛤喇洗净过沸水，捞出控干

2. 大葱切丝，老姜切片，蒜瓣和青椒切成小片

3. 锅里热油，放入青花椒、姜片、蒜片，炒出香味

4. 倒入蛤喇同时撒入少许白糖，翻炒半分钟左右

5. 向锅里倒入适量海鲜酱油和红酒，翻炒半分钟左右

6. 放入大葱丝，翻炒出葱香味，撒上小青椒片，装盘即可

文蛤：软坚、化痰、利湿
大葱：通阳、解毒、活血
白糖：富含碳水化合物