虾皮炒葫芦

主要材料實物

洗淨,削皮,切薄片.

準備好材料.(這里虾皮不用洗,瓢籽也不用挖去)

大火熱锅,入油.

熟油,入葫蘆瓜片,翻炒均勻.

加入虾皮,翻炒均勻,散小許食鹽,加小半飯碗熱水,翻炒几下,上蓋燜半分鍾.

開蓋,翻炒几下,瓜片成透明,盛起.