首页> 饮食频道> 健康食谱> 蓝莓揶香银鳕鱼

食材用料

鳕鱼 鳕鱼适量 芦笋 芦笋适量
红椒 红椒适量 蓝莓 蓝莓适量
橙 适量 杏仁 杏仁适量
葡萄干 葡萄干适量 胡椒粉 胡椒粉适量
花生油 花生油适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
葡萄酒 葡萄酒适量 适量

蓝莓揶香银鳕鱼的做法

1

芦笋切段去老皮,红椒切条,芦笋、在放了黄油的开水中略煮捞出待用

2

银鳕鱼去骨,肉切成大块,用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍

3

锅中放油,将银鳕鱼沾上淀粉煎熟,捞出待用

4

锅中放少许黄油,煸香红椒夹出,与芦笋码好点盘底,用橙汁加淡奶油调成汁

5

芦笋红椒上淋汁,放上煎好的银鳕鱼,在淋上蓝莓酱、撒椰蓉、葡萄干、干杏仁片即可

营养价值

芦笋:利水、清热、增强免疫力
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼