枸杞雪梨炖桃胶
- 菜谱介绍
枸杞雪梨炖桃胶是一道由桃胶和雪梨为主要材料做成的菜品，属于甜品。
准备桃胶、梨、枸杞、蔓越莓、冰糖。
桃胶泡发无硬芯，梨去核切块。
冰糖、梨块倒入锅内，加水没过食材。
煮至冰糖溶化后，放入泡好的桃胶。
煮开后放入枸杞和蔓越莓干。
煮开后转小火煮5分钟，边搅拌边煮，汤汁浓稠即可。
炖桃胶加了润肺的雪梨，还有补气养血的枸杞。与白玉桃胶相比，方法步骤都简单许多，但绝不影响口味和营养。要做到长期吃，更容易坚持。
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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