肉桂苹果派

黄油软化

加入低筋粉、糖。用水搅拌成粗粒状

加入水，揉搓成面团，放冰箱15分钟

取出面团，放案板上，用擀面辊擀薄，约1cm厚

把擀好的面皮覆盖在派盘上，用手整理一下，让面皮与派盘的内部贴合好

用擀面辊轻压派盘边，把多余面皮去掉

用叉子在饼底扎上小洞，防止烤的时候鼓起。放一边待用

苹果半个，切成小片。放小锅里，放水、白糖煮开待凉

牛奶微波炉加热到70度，放入全蛋液

加玉米粉、低粉、肉桂粉，搅匀

倒入派内，倒九成满就可以了

放入预热烤箱180度，烤上30分钟，待派馅凝固后，小心的摆上苹果片，再烤10分钟。出炉后，撒上一点肉桂粉，放上核桃肉做装饰