灵芝猪手汤

猪手清理干净。

莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干。

猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干。

砂锅中放水，倒入飞水后的猪手，倒入枸杞、灵芝片。

放入姜、葱、黄酒。

大火烧开，转小火炖1小时，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖15分钟左右即可。