如意蛋卷形似如意,美观大方,清鲜微辣·
龙利鱼柳剁成茸,放入蛋清,胡椒粉调味
不粘锅中倒入少量蛋液
将鱼肉顺一个方向搅拌至粘稠状态备用
将蛋液摊成很薄的蛋皮
蛋皮上铺上海苔,将调味后的鱼肉铺在上面
从两边同时卷起,尽量卷紧些,锅中上汽后蒸5分钟即可
如果怕蛋皮煎不好,可以在蛋液里加点生粉或者淀粉。
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目海苔:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼