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做法:将冷冻的香椿拿出解冻,
三个鸡蛋,
香椿芽切碎末,鸡蛋倒入,打散后,加少许盐和鸡精调味。
起锅烧热放油
待6成热,倒入香椿蛋液。
翻炒片刻,观察蛋液定型上色即熟。
香椿:祛风、清热解毒、止血鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智