培养正气的汽锅鸡
- 菜谱介绍
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主辅原材料图
枸杞、白参用水泡开
鸡剁块，用热水焯透，捞出冲洗干净，放入汽锅内，放上葱、姜片。
枸杞、白参用水熬浓，连汁倒进汽锅内。
将汽锅放到合适的锅上（锅内加水），开火蒸两个小时，调味即可
成品图
1,做汽锅鸡一定要选质量好的土鸡或走地鸡,否则不做也罢.
2,想汤更清的话可以先飞一下水,不过这样会减低一点汤的鲜味.
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