黑芝麻全麦司康
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
| 1/4小勺 | 12g |
| 1小勺 |
全麦粉、泡打粉、盐、黑芝麻混匀
加酸奶，用手揉成面团
加橄榄油，用手抓匀，呈粗颗粒状
面团分6份（每份约30g），揉成小圆球，小刀表面切十字
200℃，15min，趁热品尝
❤泡打粉制作的全麦司康，刚烤好时外酥里软，有浓郁的麦香味，没有加糖的配方呈现奶盐风味。我个人觉得作为咸味司康，盐量不够。冷却以后内部水分被表面吸收，口感干硬，而且也决定尽可能不使用泡打粉等制品，所以，我以后不会尝试这个配方了。
橄榄油：富含热量、富含脂肪
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