海鲜米粉干

锅里先烧水，滚了后把米粉放进煮熟。捞出冲凉水，沥干。加生抽，老抽，一点油。拌匀待用。

锅里先烧水，滚了后把米粉放进煮熟

捞出冲凉水，沥干

青椒，春笋，胡萝卜切成丝

加生抽，老抽，和一点油，拌匀待用

花蛤洗干净，再捞出几只虾准备。切生姜丝

起油锅，放少量油，放青椒春笋胡萝卜丝，8成熟盛出来。

同一个锅再放点油，下调好味道的米粉干了，用筷子划炒。

同一个锅再放点油，放生姜丝，花蛤和虾爆炒，然后盖锅盖。半分钟后等花蛤全开口了，放少量盐和生抽，盛出。