茯苓莲子麦芬

1. 先做准备工作，将茯苓打成粉，冰糖打成粉，莲子煮熟后压成泥。煮莲子的水可以代替牛奶。还有别忘了先将烤箱提前预热

2. 牛奶加油打匀，加鸡蛋打匀，也就是湿性材料先混合

3. 茯苓粉、低粉、冰糖粉、泡打粉混合过筛，和莲子肉一起加入到2里，轻轻的搅动匀后立即装入纸杯，装2分之一到3分之二满即可。（我这一步没做好，装入纸杯后才想起来烤箱还没预热。。。。。。）

4. 将纸杯装入已经预热好的烤箱内，中层200度20分钟

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目