首页> 饮食频道> 健康食谱> 中秋月饼DIY

食材用料

花生 花生适量 松子 松子适量
核桃 核桃适量 杏仁 杏仁适量
小麦面粉 小麦面粉适量 冰糖 冰糖适量
白糖 白糖适量 花生油 花生油适量
适量 适量

中秋月饼DIY的做法

1

先做月饼皮,糖浆、碱水(一点点)、花生油搅匀

2

用塑料膜覆盖,防止干皮脱水

3

加入面粉,搅拌

4

将少量面粉倒入炒锅中,加热炒熟

5

将准备好的核桃仁、花生仁、松子仁、冬瓜条、杏仁、冰糖全部捣碎后倒入锅中搅拌炒制

6

加入花生油和糖浆,用手揉成大丸子的样子做月饼的馅料

7

将保鲜膜覆盖的月饼皮用擀杖压扁成饼状

8

把馅团放在饼皮上

9

在手上团团,让饼皮均匀地包裹住馅料

营养价值

核桃:平喘、温肺、补肾
花生:健脾、化痰、润肺
松子:润肺止咳、补肾、益气