炸菜角是一道美食,制作原料主要有红薯粉丝、鸡蛋、韭菜、西葫芦、虾米、汤面。
面粉用开水烫匀
和成烫面团
鸡蛋炒熟
韭菜、虾皮、鸡蛋、盐、五香粉、香油拌成馅
烫面团擀皮,加馅包成大饺子形
入温油锅炸金黄色
ok
韭菜:温中、补肾、解毒 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压