江米冷水泡发四小时备用
苇叶煮水开锅捞出备用
小枣洗净备用
马连草煮水开锅捞出备用
所有食材备好开始包制
然后放入江米至苇叶三分之二处
苇叶折成半锥形底部放入一颗红枣防止漏米
继续放入红枣后将江米填满
用长出的苇叶包裹住江米
1.江米冷水泡发四小时备用
2.小枣洗净备用
3.苇叶煮水开锅捞出备用
4.马连草煮水开锅捞出备用
5.所有食材备好开始包制
6.苇叶折成半锥形底部放入一颗红枣防止漏米
7.然后放入江米至苇叶三分之二处
8.继续放入红枣后将江米填满
9.用长出的苇叶包裹住江米
10.用马连草系紧
11.粽子包裹不要系的过于紧防止煮制时不能很好的涨发
12.将包好的粽子依次按顺序码放再锅内,上面压上东西,加水没过粽子。开火煮制,大火开锅后转小火煮制(以80个为例煮三个小时后关火,盖盖焖制水凉即可)
13.可依个人口味搭配白糖沾食
金丝小枣:辅助降血脂、辅助降血压、减肥
红豆沙:富含碳水化合物