干烧萝卜
- 菜谱介绍
干烧萝卜是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系。此菜味道香甜，内含丰富营养。
锅内少许油,放入姜丝煸炒2分钟
放入青红椒切成的小段煸炒1分钟
放入准备好的五花肉,炒至金黄色
放入老抽,蚝油,料酒,糖快速翻炒
加入切好的萝卜片（切的越薄越好这样会入味儿）
加入水翻炒小火干烧,时不时翻动以免烧糊,直至把水烧干了为止
五花肉：补肾、滋阴、益气
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