首页> 饮食频道> 健康食谱> 什菌烧豆腐

食材用料

白萝卜 白萝卜 香菇 香菇100g
金针菇 金针菇80g 蟹味菇 蟹味菇80g
大葱 大葱 豆腐 豆腐500g
花生油 花生油 蚝油 蚝油

什菌烧豆腐的做法

1

热油锅,下豆腐下去稍煎,豆腐弄碎了也无所谓,别太碎就行

2

金针菇和蟹味菇都去掉根部,香菇去蒂切成片状,都洗净沥干

3

然后把备好的什菌倒入锅中与豆腐一同煮约5分钟

4

加入一点盐和蚝油调味,最后下胡萝卜片和葱花点缀增香即可

烹饪技巧

煮这个菜的时候,豆腐和什菌都容易出水,所以不要加水,如果出水多的话可以打个芡收汤汁。

营养价值

豆腐:清热泻火、益气、解毒
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
香菇:补虚、健脾、化痰