蔬菜肉粒扒豆腐

鸡腿菇洗净切成丁备用

芹菜切成丁，备好玉米粒

先把菇下开水焯熟沥干备用

热油锅，把蒜蓉炒香，然后下猪肉粒一起炒香

然后先倒入芹菜粒和玉米粒炒至断生，加入菇丁一起炒匀，加盐调味即可，盛起备用

重新热油锅，把豆腐下锅煎熟，淋入一点生抽，然后盛入碟中

最后在豆腐上面放上炒好的蔬菜肉丁即可