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食材用料

枸杞子 枸杞子适量

银耳枸杞炒蛋的做法

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先将银耳一大朵泡发洗净,摘成小朵,鸡蛋两枚打散加少许盐,枸杞一小把就够(这是我自己添加的,好看也好吃)

银耳枸杞炒蛋的做法
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油锅热后,先将鸡蛋炒鼓大泡盛出,再将银耳倒入翻炒,有高汤加一大勺最好,加盐略闷一下,一下下就好,久了银耳就不脆了

银耳枸杞炒蛋的做法
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倒入鸡蛋,撒上枸杞,再用淀粉水略略勾芡就可以起锅了

银耳枸杞炒蛋的做法

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目