金针菇放入开水中煮熟,捞出备用
加入羊肉片,翻炒均匀
锅中倒入油,爆香大葱和红椒,炒出香味
依次加入料酒,蚝油,糖(一点点),盐,孜然粉(喜欢这个味道的话可以多放些,我就放了很多,味儿很足)
最后加入金针菇,翻炒均匀,最后出锅时撒上香菜即可
1、金针菇放入开水中煮熟,捞出备用;
2、锅中倒入油,爆香大葱和红椒,炒出香味;
3、加入羊肉片,翻炒均匀;
4、依次加入料酒,蚝油,糖(一点点),盐,孜然粉;
5、最后加入金针菇,翻炒均匀,最后出锅时撒上香菜即可。
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
大葱:通阳、解毒、活血
香菜:健胃、透疹、增强免疫力