虾皮炒佛手瓜是一道美味佳肴，主料是佛手瓜、虾皮。
起油锅，蒜蓉炝锅
炒出香味后放入佛手瓜同炒
放入适量虾皮翻炒
放入适量盐翻炒几下即可出锅
可以根据自己的口味适量的加点醋，这样会使佛手瓜更清脆，口味也更好。
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压佛手瓜：富含胡萝卜素
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