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食材用料

五彩素丁的做法

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除豌豆和玉米外,其他的切丁

五彩素丁的做法
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炒锅内放油,放姜和蒜爆香,然后放焯过水的胡萝卜、土豆、豌豆和玉米,最后放黄瓜

五彩素丁的做法
3

锅内放水,水开后,先放胡萝卜和土豆,然后再放豌豆、玉米,黄瓜不用焯水哦

五彩素丁的做法
4

快速翻炒,最后放味精出锅即可

五彩素丁的做法

烹饪技巧

1、准备食材:玉米罐头 豌豆 松仁 黄瓜 胡萝卜

2、黄瓜洗净,切成1厘米左右的丁

3、胡萝卜洗净,切成1厘米左右的丁

4、豌豆洗净备用

5、锅中倒入少量的油

6、油温4成热的时候,倒入松仁翻炒上色

7、松仁变金黄色后,倒入玉米罐头,汤汁也一并倒入

8、倒入切好的胡萝卜丁和豌豆略煮

9、汤汁收浓,放入适量的白糖

10、起锅前,放入黄瓜丁翻炒片刻

11、放适量的盐,装盘即可

营养价值

玉米:健脾、利水、祛湿
土豆:和胃、解毒、消肿
黄瓜:利水、清热、解毒

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