首页> 饮食频道> 健康食谱> 干豆角炖粉条五花肉

食材用料

五花肉 五花肉100克 大葱 大葱适量
胡椒粉 胡椒粉适量 料酒 料酒一茶勺
一小勺 适量
半小勺 一茶勺
100克 50克

干豆角炖粉条五花肉的做法

1

干豆角用温水浸泡一个小时以上,泡软为止

干豆角炖粉条五花肉的做法
2

五花肉切片备用

干豆角炖粉条五花肉的做法
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起油锅,放入葱姜煸炒出香味

干豆角炖粉条五花肉的做法
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烹入料酒,放红烧酱油,胡椒粉,五花肉炒到两面金黄

干豆角炖粉条五花肉的做法
5

下入干豆角翻炒

干豆角炖粉条五花肉的做法
6

倒入适量的清水盖上锅盖烧开,改小火炖煮

干豆角炖粉条五花肉的做法
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炖到肉基本酥烂后放入盐

干豆角炖粉条五花肉的做法
8

这时添加适量的热水,放入粉条炖熟。要出锅时放入鸡精

干豆角炖粉条五花肉的做法

烹饪技巧

炖干菜必须用五花肉才香,干菜泡软再炖。

营养价值

五花肉:补肾、滋阴、益气
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼